6月10日下午，陕西省2021年食品安全宣传周活动启动仪式在西安市莲湖区大唐西市博物馆举行。副省长郭永红出席启动仪式并讲话，厅党委委员、副厅长李向阳为全国食品安全工作先进个人颁奖，副厅级侦察员、环食药总队总队长王明峰作为全国食品安全工作先进单位代表领奖并做交流发言。
2021年食品安全宣传周的主题为：“尚俭崇信 守护阳光下的盘中餐”。启动仪式开始前，郭永红在省食药安委成员单位负责领导的随同下参观各部门宣传展位，来到省公安厅展位时，郭永红专门对公安机关打击危害食品安全犯罪工作进行了解，李向阳做了简要汇报。随后启动仪式开始，省食药安委办介绍了2021年食品安全宣传周活动重点安排，并向2020年度全国食品安全工作先进集体和个人颁奖。
活动期间，环食药总队食品队民警结合侦办的典型案例采取以案说法等形式，向群众普及有毒有害食品的危害，并现场解答群众的咨询，动员群众积极举报犯罪线索，现场发放宣传彩页和宣传品百余份。
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